숙성통목살 2인분
스테이크 만한 숙성 목살이에요.
두께가 어마무시합니다. 직접 프로페셔널하게 구워주시는데요. 감탄의 감탄의 연속입니다.
다 구우면 이렇게 사이드로 빼 주세요!
참고로 숙성 통 목살은 아무래도 통으로 되어있어 굽는데 오래 걸리는 편이었습니다.
담백하게 첫 점은 소금에 살짝 찍어 먹었는데요.
입안 가득 육즙이 퍼지면서 입가에 미소를 띠게 되는 맛입니다.
상추와 파절임 등과 같이 자신의 기호에 맞게 먹을 수 있어서 좋았습니다.
저는 숙성 통 목살 본연의 고소하고 쫄깃한 풍미와 식감을 위해 소금이나 갈치속젓과 먹으면 너무 맛있더라고요.
근 고기 (목살400g+ 삼겹살 200g)
2인 세트 (삼겹살300g + 목살150g + 된장찌개)
한돈 한상 세트 (삼겹살200g + 목살400g + 항정살150g + 껍살150g + 된장찌개 + 김치찌개)
숙성 통 삼겹살, 숙성 통 목살 - 1+등급 원육을 1도 저온에서 14일 이상 숙성
통 항정살
통 껍살 - 껍데기와 살코기로 이루어진 통통 튀는 맛이 일품인 특수부위
양념갈비 - 전통 재래식 방식으로 천연과즙을 이용하여 재운 수제 돼지갈비
껍데기
숙성 투뿔 채끝등심
송's 국물 계란찜
된장 말이밥
쇠고기 원장찌개(공기밥포함)
강's 김치찌개 (공기밥포함)
마왕 볶음밥
물냉면 / 비빔냉면
주소 : 경기 성남시 분당구 황새울로258번길 10-9 영성라벤더 1층
운영시간 : 오전 11시 30분 - 오후 11시 (브레이크타임 오후 3시 - 오후 5시)
전화번호 : 0507-1414-3694
지역화폐(지류,카드,모바일), 제로페이
단체 이용 가능, 주차, 포장, 예약, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분