728x90
한음미가
쿠팡에서 주문한 쌀 입니다. 2만원 초반대에 판매되고 있습니다.
제품 평도 괜찮은 것같고 특상은 아니지만 무난하고 로켓배송으로 바로 와서 좋은 것같습니다. 하하
밥맛이 막 뛰어나진 않고 무난합니다. 쌀 구매하실 때 도움이 되길 바라며..!
우리쌀 청결미
더 맛있게 먹는 방법
쌀밥
쌀을 물에 불려준 후 쌀: 찹쌀을 2:1 비율로 섞은 뒤 취사해 주세요.
리조또
팬에 양파를 볶고, 우유를 넣고 끓이다 전분물을 넣어줍니다. 어느정도 익으면 밥을 넣고 잘 섞어서 볶아주세요.
쌀 미리 불려두기
밥을 맛잇게 지으려면 쌀을 미리 불려놓아야 합니다.
수분을 충분히 흡수해야 밥이 고슬고슬하게 됩니다.
쌀을 전날 미리씻어 불려두면 밥을 지을 때 바로 밥솥에 안칠 수 있어 시간이 절약됩니다.
만약 쌀을 불려두지 못했다면 미지근한 물에 10분정도 담갔다가 건집니다.
쌀 재빨리 씻기
쌀을 씻을 때는 물에 오래 담가두지 말고 재빨리 씻습니다. 특히 첫물은 빨리 씻어 버립니다. 가볍게 휘젓듯이 씻는 것이 좋습니다.
밥물의 양 조절
햅쌀의 경우 1:1.1, 묵은쌀은 1:1.3~1.5정도가 적당합니다. (30분 정도 불린경우) 전날 씻어 불린 쌀은 1:1 정도로 적게 잡아야 맛있는 밥이 됩니다.
쿠팡에서 상품평이 많아서 구매해 본 쌀 입니다.
특이하게 하얀 쌀이 섞여있고 혼합미라고 되어있는데 어디쌀인지 품종이 안 적혀있더라고요.
맛은 쏘쏘합니다.
728x90