24년 하반기에 방문했는데 없어졌어요! 오늘은 판교현백맛집 정육면체 현대백화점 판교점에 다녀왔습니다. 알고보니 정육면체는 2023 미슐랭 빕구르망에 랭크된 곳 입니다. 참고로 신촌에 본점, 더현대, 현백판교점에 있습니다. 판교현백 구경하고 갑자기 배가 너무 고파서 써칭한 끝에 찾은 맛집인데 내돈내산입니다. 진한 돼지 육수와 즈마장을 이용하여 만든 담백한 요리 '국물탄탄면'과 고소한 즈마장에 땅콩과 쪽파를 함께 비벼 먹는 꾸덕한 텍스처가 매력적인 요리 '비빔탄탄면'이 주된 메뉴입니다. 저는 맵찔이라서 백탄+차슈, 깨부수밥(밥으로 변경시 등심차슈로 제공), 초유린기 소를 주문했습니다. 깨부수밥 참깨소스로 만든 즈마장에 깨, 땅콩을 함께 비벼 먹는 꾸덕한 텍스처가 매력적인 요리입니다. 깜짝 놀란 식감과 향 이..
